Griaß eich!
Ich bin Hikari Saito, Vize Miss SAKE Japan 2023.
Anfang Oktober 2025 fand in Wien die Sake Week Vienna 2025 statt.
Die diesjährige Sake Week Vienna präsentierte ein besonders abwechslungsreiches Programm mit Verkostungen, Seminaren und Sake-Pairing-Dinners an mehreren Locations in Wien.
Im Rahmen der Woche nahm ich an einer Masterclass und einer Sake-Verkostung teil und freue mich sehr, meine Erlebnisse hier weiterzugeben.
Masterclass: „Trinkgefäße“
Die Masterclass fand in der SHIKI Boutique in Wien statt.
Die SHIKI Boutique ist ein sorgfältig kuratierter Concept Store, der traditionelle japanische Handwerkskunst anbietet, darunter Lackwaren, Zinnarbeiten, handgefertigte Messer und exquisite Keramik.
Zudem verfügt die Boutique über eine „Sakethek“ mit einer hochwertigen Auswahl an japanischem Sake sowie über einen 8-Sitzer-Sushi-Counter mit Omakase-Menü. So entsteht ein einzigartiger Ort, an dem Handwerkskunst und kulinarische Kultur miteinander verschmelzen…
