Yuri Iwata, Gründerin von SAKE no BA und eine der führenden Expertinnen für japanischen Sake in Europa, lädt zu einem exklusiven Einblick in die faszinierende Welt des Sake ein. Jeden Freitag und Samstag, jeweils von 15 bis 18 Uhr, begrüßt sie Sie in der SHIKI Boutique | Sakethek. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Fragen direkt an eine Expertin zu richten – ob Sie bereits ein Sake-Kenner sind oder ganz am Anfang Ihrer Entdeckungsreise stehen.

Mit über 65 verschiedenen Sake-Spezialitäten in unseren gekühlten Vitrinen kann es selbst für Profis manchmal schwer sein, die perfekte Flasche zu finden. Kein Problem: Yuri Iwata steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und empfiehlt Ihnen genau die Sorten, die zu Ihrem Geschmack, Anlass oder Menü passen. Ob fruchtig und leicht, vollmundig und würzig oder zart und komplex – gemeinsam finden wir Ihren persönlichen Favoriten für jede Gelegenheit.

Für alle, die tiefer in die Vielfalt der Sake-Welt eintauchen möchten, haben wir zwei sorgfältig zusammengestellte Verkostungssets im Angebot:

Reise durch die Sake-Welt (25 Euro)
– KID Junmai „Muryozan“
– KANKOUBAI Junmai Ginjo „Haru“ Rabbit Label
– HIWATA Kimoto Junmai Daiginjo

Erleben Sie drei ganz unterschiedliche Stilrichtungen: vom kernigen Junmai über den eleganten Ginjo bis hin zur traditionellen Kimoto Methode.

Das Terroir des Sake-Reises (30 Euro)
– MATSU NO TSUKASA Ryuou Yamada-Nishiki „Yamanaka“
– MATSU NO TSUKASA Ryuou Yamada-Nishiki „Kayochou“
– MATSU NO TSUKASA Ryuou Yamada-Nishiki „Yuge“

Weinliebhaber aufgepasst: „Terroir“ gibt es nicht nur in der Welt des Weins, sondern auch beim Sake. Wenn eine Brauerei mit demselben Wasser, derselben Braumethode und derselben Reissorte mehrere Sake kreiert, können erstaunlich unterschiedliche Charaktere entstehen – allein weil der Reis in verschiedenen Bodentypen gewachsen ist. Glauben Sie nicht? Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst: Probieren Sie unser Verkostungsset mit drei Sake-Varianten der Brauerei Matsu no Tsukasa und staunen Sie über die Nuancen, die Boden und Mikroklima in jede Flasche zaubern.

Ob als Geschenk, als spannende Begleitung zu Sushi und japanischen Köstlichkeiten oder einfach nur, um den Gaumen zu verwöhnen – dieses Wochenende wird zum Fest für alle Sinne. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von Yuri Iwata inspirieren und finden Sie Ihre neue Lieblingsflasche in der SHIKI Boutique | Sakethek. Wir freuen uns auf Sie!

Eine Reise in die Welt des Sake mit Yuri Iwata
SAVE THE DATE:
Jeden Freitag und Samstag